丹東宏濤通風(fēng)機(jī)廠聊聊丹東燒烤爐具種類，以下是一些常見的類型及特點(diǎn)：

無(wú)煙木炭燒烤爐

技術(shù)與構(gòu)造：采用韓國(guó)先進(jìn)技術(shù)生產(chǎn)，由碳盒、麥飯石不沾烤盤、隔熱水盆、大功率自循環(huán)風(fēng)機(jī)和外筒組成。運(yùn)用油火分離和強(qiáng)制體內(nèi)循環(huán)以及強(qiáng)制二次燃燒技術(shù)，有效避免致癌物質(zhì)產(chǎn)生。

使用與維護(hù)：燒烤時(shí)加入一半點(diǎn)燃和一半未點(diǎn)燃的木炭，需加火時(shí)只需加入生碳，可節(jié)省木炭 60% 左右。爐體內(nèi)部配有油煙過(guò)濾網(wǎng)，排煙效果能達(dá)到 95%，清洗維修方便簡(jiǎn)單。

燃?xì)鉄緺t

性能特點(diǎn)：加熱速度快，點(diǎn)火后短時(shí)間就能達(dá)到高溫，適合商業(yè)經(jīng)營(yíng)快速出餐；火力調(diào)節(jié)范圍廣，可通過(guò)電子脈沖開關(guān)控制火苗大小來(lái)調(diào)節(jié)鐵板溫度，能大火猛烤也能小火慢煎。

安全與便利：使用時(shí)需注意燃?xì)獍踩ㄆ跈z查燃?xì)夤艿婪乐剐孤?，使用?chǎng)地要通風(fēng)良好。一些玻璃罩的燃?xì)饪緺t受熱均勻，不容易糊，且沒(méi)有孔，滴下去的油不堵爐子。

種類與特點(diǎn)：有明式燒烤爐，能讓消費(fèi)者看到烤制過(guò)程，增加燒烤樂(lè)趣。一些電烤爐的烤網(wǎng)采用不粘涂層，方便食材翻面，烤后清理輕松。

其他特色燒烤爐

半嵌入桌面的小爐：材質(zhì)多為 201 不銹鋼，雙層隔熱，整體側(cè)面有抽拉的接灰水盤。可嵌入桌面使用，上碳、取碳方便，串架設(shè)計(jì)合理。

走水式燒烤爐：通常在爐體下方或周圍設(shè)置循環(huán)水系統(tǒng)，通過(guò)水的流動(dòng)帶走熱量，起到隔熱和降溫的作用，減少燙傷風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能使食物烤制更加均勻。

異型串爐：專門設(shè)計(jì)用于烤制特殊形狀或尺寸的食材，如超長(zhǎng)的烤面筋、大尺寸的烤雞脖等，其烤架形狀和間距可根據(jù)食材特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整。