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羊肉串是燒烤必點(diǎn)，羊肉串吃起來(lái)鮮嫩可口，再配上調(diào)料，更好吃。羊肉串使用無(wú)煙燒烤爐燒烤制成，那么怎么樣讓羊肉串更好吃？除了大家學(xué)會(huì)使用丹東無(wú)煙燒烤爐之外，大家在烤羊肉串的時(shí)候可以根據(jù)以下方式進(jìn)行燒烤，這樣羊肉串就是很好吃：
1、在烤羊肉串時(shí)要將羊肉切成2-3cm的方形，不要太大也不要太小。要將羊肉塊提前腌制30分鐘到1個(gè)小時(shí)。
2、在腌制時(shí)要稍放些鹽、醬油、香蔥、生姜、五香粉、香辣粉等之類(lèi)的菜調(diào)料，重要的是要放些淀粉。
3、用炭火烤佳，在烤羊肉串時(shí)要及時(shí)翻轉(zhuǎn)四面，以便讓每個(gè)面都烤熟烤透。
4、在表面涂些油，羊肉串涂油一般用毛刷子沾上一些食用油，并且要四個(gè)面全部涂勻。
5、羊肉串滋滋冒油，散發(fā)出誘人的香味，再涂些香辣粉即可。
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