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油煙凈化系統(tǒng)：電場采用加厚、加密的5系航天鋁，在電離效果上和抗腐蝕效果上遠遠大于其他材質(zhì)。
吸煙和排風(fēng)系統(tǒng)：這一功能風(fēng)機是主導(dǎo)，主要采用750w-2200w渦輪直流風(fēng)機，特點：風(fēng)力大、工作穩(wěn)定、噪音小、容易檢修等。
無煙燒烤爐的操作方法是比較簡單的。但是也需要我們平時使用時多多注意，減少因操作不當(dāng)造成的機器磨損。對于炭爐，木炭的分量要適中。
對于電爐和氣爐，不得長時間將爐火調(diào)置在高檔位置。燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網(wǎng)的正常負荷。否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險。使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑。
對于炭爐,木炭的分量要適中。炭如果過多,將會產(chǎn)生高溫高熱,不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形,造成燒燒烤爐的損壞。
與傳統(tǒng)的蒸、炒、煎、燉、燜等飲食烹飪方式不同，無煙燒烤爐直立式燒烤工作區(qū)設(shè)計。
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