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丹東宏濤通風(fēng)機(jī)廠
電話: 0415-2342977
郵編: 118002
業(yè)務(wù)手機(jī): 13019692267
業(yè)務(wù)手機(jī): 18641500111
業(yè)務(wù)QQ: 412689321
E-mail: ddsttf@163.com
地址: 遼寧省丹東市振安區(qū)珍珠路178號(hào)
網(wǎng)址:www.521989.com
開(kāi)燒烤店需要什么設(shè)備和工具?
1:無(wú)煙烤爐
作用:用于燒烤各類食物。
2:火鉗
作用:用于加碳和夾其他物品。
3:機(jī)制碳
作用:用于烤各類燒烤食物。
4:固體蠟
作用:用于點(diǎn)燃機(jī)制碳。
5:煤氣灶
作用:用于燒火,配合鍋?zhàn)又谱鞲黝悷菊{(diào)料。
6:不銹鋼鍋
作用:用于炒各類燒烤調(diào)味料。
7:不銹鋼鍋鏟
作用:用于翻炒各類調(diào)料或者食物,不過(guò)要配合鍋?zhàn)右黄鹗褂谩?br style="font-family: 微軟雅黑; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/> 8:竹簽子
作用:用于穿制各類燒烤食品。
9:小碟子
作用:用于裝烤好的各類燒烤食物成品。
10:一次性筷子
作用:用于夾各類燒烤食物食用。
11:不銹鋼圓盆
作用:用于腌制,裝各類燒烤原料,另外,還可以用來(lái)清洗各類原料。
12:不銹鋼方形盆
作用:用于裝各類燒烤串子。
13:掛墻式風(fēng)扇或空調(diào)
作用:用于給顧客解熱。
14:水果刀
作用:用于割燒烤食物。例如:烤茄子,辣椒等食物的時(shí)候就需要用刀劃開(kāi)。
15:精準(zhǔn)電子秤
作用:用于稱各類香料或者食材。燒烤的配料,例如:燒烤紅油,醬料的制作,各個(gè)食材之間都有一定比例,所以,這個(gè)時(shí)候就需要用到精準(zhǔn)電子秤來(lái)稱各類食材。
16:座椅板凳
作用:用于給顧客坐下來(lái),品嘗享用各類燒烤美食。
17:紙巾作用:用于給顧客擦嘴和手。
18:菜品展示柜
作用:用于展示各類燒烤食物,建議開(kāi)店的朋友都購(gòu)買一個(gè),因?yàn)檫@個(gè)展示柜有冷藏作用,可以不讓食物容易腐爛和變質(zhì),另外,顧客一般見(jiàn)了這個(gè)展示柜,普遍都會(huì)認(rèn)為你店里面的各類燒烤食物,都是比較新鮮的。
19:冰柜
作用:用于冷凍存放各類燒烤原料。
20:毛刷
作用:用于刷各類燒烤調(diào)料。例如:燒烤紅油,燒烤唰唰醬,這些調(diào)料都需要用到毛刷。21:可樂(lè)瓶子
作用:用于裝各類燒烤調(diào)味粉。例如:辣椒面,孜然粉,花椒粉,燒烤調(diào)味粉等等。
22:隔油勺子
作用:用于清洗各類香料。還可以用來(lái)過(guò)濾紅油等調(diào)料殘?jiān)?br style="font-family: 微軟雅黑; font-size: 14px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/> 23:砧板和菜刀
作用:用于斬切各種肉類。
24:剪刀
作用:用于修剪各類燒烤原料或食材,例如可以用來(lái)修剪韭菜,金針菇等等。
25:不銹鋼操作臺(tái)
作用:用于配合砧板處理各類燒烤原材料。還可以用來(lái)放至各類物品等。
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