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丹東宏濤通風(fēng)機廠
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一、市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種,無煙燒烤設(shè)備用碳有方形和餅形兩種。
二、易燃炭的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃,缺點是較貴。
三、普通木炭優(yōu)點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,烤的過程中須加炭。
四、機制炭其實是由炭和煤混合而成,壓制成中空的多棱形,自動燒烤爐從炭灰上就看出來含有煤的成分。這種炭大小均勻,燃燒時間長,火力均勻、無煙,價格不貴。缺點是不易引燃。
燒烤時加入一半點燃和一半未點燃的木炭使用,需 加火時,只需加入生碳即可,根據(jù)實驗,可節(jié)省木炭60%左右。簡便快捷、省時省力、費用低,便于拆遷。安裝簡單、使用方便,可根據(jù)需要任意移動桌面。內(nèi)部裝置不易損壞,內(nèi)部有空氣凈化系統(tǒng)無需安裝排煙管道,只需將烤爐安裝到防火桌面上接電源即可,減少了設(shè)施和停業(yè)裝修的費用,因肉類不會在粘到烤盤上因此不用常換烤盤,排煙管道都在明處,清洗維修方便簡單。
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