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燒烤爐應該是一種明式、無煙、直接式燒烤的電燒烤爐。首先，應該是明式燒烤爐，否則，就沒有了可見燒烤的樂趣，就不是燒烤爐了，而而只是個燒烤箱了，其次，應該是無煙燒烤爐，因為家里是不能容忍廢氣和油煙的排放的，當然，也應該是直接燒烤爐，否則就是鐵板燒和油炸鍋了，而要達到上述要求，只有使用電的燒烤爐才可以達到。
上排煙燒烤爐具的保養(yǎng)方式
1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰油脂
2、將燒烤爐安放在通風干燥的地方
3、蓋上燒烤爐罩
4、不要在燒烤爐上壓重物
5、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹
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