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一是擦拭實(shí)木無(wú)煙烤爐桌時(shí)選用潔凈的紗布 ,不要用細(xì)布、舊衣服、有線頭的布或是有縫線、紐扣等的布,因?yàn)檫@些不有可能刮傷、刮劃實(shí)木火鍋?zhàn)辣砻妫?/span>
二是當(dāng)油脂、調(diào)料、飲料等灑在無(wú)煙烤爐桌上,應(yīng)及時(shí)清理干凈,以免侵入火鍋?zhàn)览锩?，讓火鍋?zhàn)烂洿?發(fā)生變形等；
三是每隔半年或一年需對(duì)無(wú)煙烤爐桌進(jìn)行打蠟處理 ,這樣起到保護(hù)的作用;四是應(yīng)用濃縮過(guò)的中性干凈劑兌以溫水進(jìn)行擦拭,再以凈水擦拭,然后用干布擦去殘留的水漬。
無(wú)煙燒烤設(shè)備其很大長(zhǎng)處在于渾然天成的木紋，與多變化的天然顏色。無(wú)煙烤爐，它是不斷呼吸的有機(jī)體，假如油脂、調(diào)料等長(zhǎng)時(shí)刻掩蓋在上面不能徹底清除，就會(huì)令其自然顏色不復(fù)存在，一起也會(huì)使火鍋?zhàn)烂洿?，發(fā)作變形等。
無(wú)煙燒烤設(shè)備在應(yīng)用中的需要如何保養(yǎng)，燒烤時(shí)，對(duì)于炭爐,木炭的分量要適中。炭如果過(guò)多,將會(huì)產(chǎn)生高溫高熱,不利于燒烤者操作。另外高溫高熱可能會(huì)造成燒烤爐火的配件發(fā)熱變形,造成山東無(wú)煙燒烤設(shè)備燒燒烤爐的損壞。一般來(lái)說(shuō),木炭的面積應(yīng)該控制在烤盆面積的80%以內(nèi),高度不超過(guò)烤網(wǎng)的高度。
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